Продукт, получаемый в результате переработки соевых бобов. Он представляет собой мелкое и однородное зернистое вещество, образованное после экстракции соевого масла из бобов. Жмых соевый дробленый отличается высоким содержанием белка, что делает его ценным источником питательных веществ.